Garat malom félfehér búzaliszt BL112 - 2kg
Garat malom BL-112 félfehér kenyérliszt – 1 kg
Hivatalos nevén félfehér, a boltokban és a receptekben viszont mindenki félbarna lisztként ismeri. A BL-112 a fehér kenyérliszt (BL-80) és a teljes kiőrlésű liszt között helyezkedik el: több korpa- és héjrész marad benne, mint a fehérben, de még könnyen kezelhető tésztát ad – nem nehezül el tőle a kenyér.
H2: Milyen lesz tőle a kenyér?
Karakteresebb, enyhén diós ízvilág, aranybarnára süthető héj és tömörebb, mégis szellős bélzet. Ha korábban csak fehér kenyeret sütöttél és most szeretnél elmozdulni a testesebb ízek felé, ez a liszt a legkézenfekvőbb első lépés.
H2: Hogyan használd?
- Önmagában – teljes értékű félbarna kenyérhez, kovásszal vagy élesztővel
- Fehér kenyérliszttel keverve – lágyabb, könnyedebb eredményhez
- Teljes kiőrlésűvel kiegészítve – ha még intenzívebb ízt szeretnél
- Pékárukhoz – zsemle, kifli, kalács, pizzatészta
A BL-112 valamivel több folyadékot vesz fel, mint a fehér liszt, ezért új recept kipróbálásakor érdemes a vizet fokozatosan adagolni.
H2: Termékjellemzők
- Típus: BL-112 félfehér (félbarna) búzaliszt
- Kiszerelés: 1 kg
- Adalékanyag-mentes
- Vegán
- Hagyományos őrlésű
Az összetevők tájékoztató jellegűek, a végső összetevőket a termék cimkéjén találhatók!
Allergének: Glutént tartalmazó gabonafélék. Nyomokban szóját és mustárt tartalmazhat!
Kérjük, hogy fogyasztás előtt minden esetben ellenőrizze az allergén összetevőket a termék csomagolásán!
Tárolási tippek:
- Hűvös helyen: Max. 20°C-on, fénytől védve (annak érdekében, hogy a liszt a lehető leghosszabb ideig megőrizze a minőségét a legoptimálisabb tárolási hőmérséklet a 10C°). Minél alacsonyabb a tárolási helység hőmérsékleté annál kisebb az esély különböző kártevők megjelenésére.
- Szárazon: a tároló helység páratartalma a lehető legalacsonyabb legyen és semmi kép se emelkedjen 50% fölé.
- Visszazárva: Felbontás után gondosan zárja vissza a papírzacskót, amelyben a lisztet vette. Tárolásra a legjobb megoldás, ha egy jól záró (de nem légmentes) fadobozba helyezzük a lisztet. Az interneten sok olyan tanács terjed, hogy légmentesen záró fém, üveg vagy műanyag dobozba kell tenni a lisztet. Ez a lehető legrosszabb megoldás! A liszt az őrlést követően együtt él a környezettel igy felveszi vagy leadja a levegőben lévő nedvességet, ami egy természetes folyamat.
- Szellőzés: a lisztet mindig olyan helységben tartsuk, amelynek megfelelő a szellőzése így elkerülve a magas páratartalmat, dohosodás vagy penészesedést.
Garat malom BL-112 félfehér kenyérliszt 1 kg
Hivatalos nevén félfehér, a boltokban és a receptekben viszont mindenki félbarna lisztként ismeri. A BL-112 a fehér kenyérliszt (BL-80) és a teljes kiőrlésű liszt között helyezkedik el: több korpa- és héjrész marad benne, mint a fehérben, de még könnyen kezelhető tésztát ad – nem nehezül el tőle a kenyér.
