Fésűs bükkfa zsemlelapát-fej, 44 cm

A legnagyobb felület – amikor sok kis darabot kell egyszerre mozgatni

A zsemle, kifli és más apró pékáru sütésének jellegzetes kihívása, hogy egyszerre sok, kis méretű darabot kell gyorsan és roncsolásmentesen a kemencébe juttatni, majd onnan kiszedni. Erre a feladatra készült ez a 44 cm-es, a kínálat legszélesebb lapátfeje – egyetlen mozdulattal jóval több darabot tud megmozgatni, mint egy keskenyebb lapát.

Miért 3 részből, fésűs illesztéssel?

44 cm szélességnél egy tömör bükkfa lap komoly vetemedési kockázatot hordozna. Ezért ez a lapátfej is gőzölt bükkfából, 3 keskenyebb szálból készül, fésűs (ujjas) illesztéssel ragasztva – ez az egymásba fogazott, nagy felületű illesztés adja a lapátfej stabilitását ekkora méretben is.

Mihez használd?

• Zsemle, kifli, briós és más apró pékáru bevetése és kiszedése – egyszerre nagyobb mennyiségben
• Sütödei, kisüzemi használat, ahol a sütési tételek mérete indokolja a nagyobb felületet

Karbantartás

Ne áztasd, ne mosogasd gépben. Enyhén nedves ruhával töröld át, hagyd teljesen megszáradni, tárold száraz helyen. Időnkénti étkezési célú olajjal történő kezelés megóvja a fa felületét.