"Coroana" Emile Henry kenyérsütő , kerek, átmérője 30,5 cm, magassága 10,5 cm, űrtartalma 1,24 l, anyaga HR® kerámia.
A konyhai technikák az évek során megváltoztak, azonban a kerámiát, mint alapanyagot, főleg akkor, ha hőálló, továbbra is használják sütésre. Ezért fejlesztette ki az Emile Henry a speciális kenyérsütő edény segítségével ropogós kérgű kenyeret süthet, amely hasonlít a kemencében sült kenyérhez.
Kerek alakú kenyeret süthet, amelyet 8 egyforma, ropogós héjú, puha belű zsemlére oszthatja fel. Ideális akkor, amikor több friss szendvicset szeretne egyszerre elkészíteni.
A kis kiemelkedésekkel ellátott tető és a HR® kerámia lehetővé teszi az egyenletes sütést valamint állandó nedvességet biztosít, az eredmény pedig kiváló minőségű kenyér.
A HR® kerámia az Emile Henry által kifejlesztett anyag, 270° C-ig hőálló és a hőt az edény teljes felületén egyformán oszlatja el. A zománcbevonat védi a karcolásoktól és a sérülésektől (közvetlenül vághat az edényben, az nem karcolódik), így mosogatógépben is tisztítható.
A sütőforma 2 részét egymásban tárolhatja.
